Rollitos de tortilla francesa rellenos de philadelphia y jamón york al horno

¡Hola chic@s! Hoy os traigo una idea para los aperitivos navideños de vuestras futuras cenas y comidas. Se trata de unos rollitos de tortilla francesa rellenos de philadelphia y jamón york al horno. Estos rollitos de tortilla francesa son un recurso rápido y fácil para utilizar como aperitivo cuando tenemos invitados. Yo he optado por el relleno de queso philadelphia, jamón york y espárragos verdes, pero podéis utilizar el relleno que a vosotros más os guste. Podéis rellenarlo con multitud de ingredientes, ya que la tortilla combina bien con muchos sabores.

Ingredientes para preparar unos rollitos de tortilla francesa rellenos de philadelphia y jamón york al horno (4 personas):

• 8 huevos.
• 1 bote de espárragos verdes.
• 8 lonchas grandes de jamón york o las suficientes para cubrir todo.
• 200 gramos de queso tipo philadelphia.
• 150 gr de queso mozzarella rallado o mezcla de quesos para fundir.

Cómo preparar unos rollitos de tortilla francesa rellenos de philadelphia y jamón york al horno:

1. Bate los huevos en un bol, y añade el queso rallado, mézclalo todo bien.
2. En una bandeja de horno pon papel vegetal para cubrir toda la base y vierte la mezcla de huevo  y queso.
3. Añade por encima los espárragos verdes en trocitos.
4. Hornea durante unos 15 minutos a 180 grados hasta que veamos que la tortilla está cuajada.
5. Una vez saques la tortilla del horno, enróllala para que te sea más fácil trabajar luego, ayudándote del papel para hornear. Déjala unos minutos enrollada.
6. Luego, desenróllala y unta por toda la tortilla una buena capa de queso philadelphia.
7. Añade las lonchas de jamón york por encima de la capa de queso hasta cubrirlo todo.
8. Por último enrollaremos con cuidado y ayudándonos con el papel vegetal.
9. Para servir lo cortaremos a rodajas y lo serviremos frío o templado según prefiramos.
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12. ¡Y a disfrutar!