¡¡Hola cocinillas!! Os traigo una receta exprés para preparar unos riquísimos y resultones garbanzos, un delicioso potaje de garbanzos con pellas. ¿Pellas? Mmmm… Pellas… Una masa frita de pan rallado con huevo, ajo y perejil que le va ni que pintada a este tipo de platos, muy típica de mi tierra. Cuando éramos pequeñas, mi…
¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? Yo aprovechando estos meses de frío para sacar el máximo partido a mis ollitas lentas. Hoy os traigo un reconfortante guiso de costillas con patatas, con una carne tiernííííísima y un saborcito… A mi madre le encanta este plato, ¡así que hoy la receta va por ella! 🙂 Ya sabes que…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo unas pechugas en salsa de champiñones. Es una de las formas más ricas y jugosas de preparar las pechugas de pollo, bañadas en una suave y cremosa salsa con trocitos de champiñones. Para mojar pan 😛 Ingredientes para preparar unas pechugas en salsa de champiñones: 8 filetes de pechuga de pollo o…
¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? Cuánto tiempo sin publicar… Pero como comentábamos el otro día en nuestra cuenta de Instagram, ¡hemos estado bastante liadas! Esperamos poco a poco volver a coger ritmo 🙂 Mientras tanto, por aquí os dejo una receta para preparar unas deliciosas albóndigas con tomate en crock pot o en olla de cocción…
¡¡Muy buenas cocinillas!! Parece que el frío ha vuelto esta semana, después del tiempo tan bueno que tuvimos la semana pasada… Y no sé a vosotros, pero a mí a estos días me apetece mucho un buen plato de cuchara, como este marmitako de bonito. Puede que el marmitako de bonito sea el plato de…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo un estofado de jabalí, un guiso de caza para estos días de frío, es un guiso contundente y muy sabroso. Cuando probé el jabalí en un restaurante especializado en carnes de caza, me sorprendió lo tierno y jugoso que estaba, así que cuando vi que un supermercado lo trajeron por Navidades,…
He de reconocer que me puedo pasar las horas muertas mirando blogs de cocina. Y es lo que me ha pasado esta mañana con El Comidista. Me encanta Mikel, y tiene muchas recetas que quiero hacer, pero hoy les ha tocado el turno a las albóndigas exprés. Así sigo alimentando mi fiebre albondiguil con un…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo una receta de Salsa de albóndigas caseras. La salsa de albóndigas es una receta muy creativa, porque combinamos la elaboración de las albóndigas que puede ser de diferentes tipos de carne picada con la mezcla de distintos tipos de salsa, según nuestro gusto. Esta es la receta que desde pequeña solía…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo un potaje de garbanzos con acelgas, un guiso típico de la Región de Murcia,un plato para el otoño, aunque aquí precisamente en Murcia creo que el tiempo no sabe en que época estamos jeje. Como veréis es un plato sencillo y completo, típico de la cocina mediterránea,legumbres y verduras, platos que no deben…
Hoy os traigo un plato de lo más sencillo y de lo más rápido de preparar. Se trata de una receta para preparar garbanzos con chorizo en menos de 30 minutos. Así podrás disfrutar de un plato de cuchara bien rico y reconfortante sin pasar mucho tiempo en la cocina. Este plato es perfecto para llevar…
El otro día en la oficina, mientras almorzaba, estuve hablando de recetas de cocina (cómo no) con una compañera. Y al hablarme del solomillo en salsa con aceitunas que había preparado el día anterior y ver la foto pensé??? ¡Esto tengo que hacerlo yo! Y me dijo ella que la receta a su vez se…
Hoy os traigo un guiso ideal para estos días de frío. ¿Qué mejor que reconfortarnos con una deliciosa y sabrosa ternera en salsa de tomate? Con un sofrito de puerro, cebolla y pimiento aromatizado con vino blanco… Un poco de caldo, salsita de tomate… Mmmmm… Es perfecta para llevar al trabajo en el tupper acompañada de…
¡Hola chic@s! Parece que ya está aquí el otoño, así que ya empieza a apetecer más los platos de cuchara. Por eso hoy os traigo un guiso de salchichas con patatas. Se trata de un simple estofado de patatas, pero un poco distinto, con salchichas frescas, que le dan un toque riquísimo. Un plato de diario para toda…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo una pechuga de pollo en salsa de leche ideal, un plato sencillo y rápido de hacer que está muy bueno y es diferente a las típicas salsas más conocidas. Además, al usar la leche ideal no le añadimos tantas calorías como si usásemos nata, pero el resultado no tiene nada…
En mi fiebre albondiguil sigo en pleno verano con las albóndigas en la cabeza. En el blog hemos publicado alguna que otra receta de albóndigas, hechas de diferentes maneras. Tenemos las albóndigas en salsa, preparadas con carne picada, pechuga de pollo, tocino, magro y blanco (receta murciana) y las albóndigas rellenas de queso, con mix…
Me pirran las albóndigas. Con tomate, con salsa española… De ternera, de pavo, de ternera y cerdo… Jugosas, con su salsita de toma pan y moja… Con arroz o patatas fritas de acompañamiento… O con espaguetis tipo ‘La dama y el vagabundo’, o en bocadillo, como las preparan en Bolero meatballs… De todas las formas…
¡¡Hola chic@s!! Hoy os traigo un guiso de pollo en salsa con zanahorias y champiñones, un plato tradicional que tiene mil maneras de prepararse, ésta es la que comía siempre en mi casa. Es un plato sencillo y apetitoso, que le suele gustar a todo el mundo. A este guiso le he añadido patatas, pero otra…
Esta receta de calamares en salsa americana me la enseñó mi amiga Myriam. Todo un descubrimiento, junto a la receta de masa de pizza sin amasado, las muffins de calabaza con caramelo salado… Así da gusto recibir sugerencias 🙂 La receta es de Mercado Calabajío, y salen espectaculares estos calamares en salsa americana 🙂 Una…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo una receta de fabada fácil y muy sencilla de preparar… ¡¡Vaaale!! Ya sé que estamos en verano, no me he vuelto loca, pero en verano también podemos comer guisos de vez en cuando. Además, esta es una receta muy sencilla de preparar (ya sabes, fabada fácil 😉 ). Se va cociendo solo en la…
Cómo me gustan los platos de cuchara. Los guisos típicos de casa, de los de toma pan y moja. Son una buena opción también para llevar al trabajo y disfrutar de una dieta sana y equilibrada. No hay que infravalorar estos platos, estamos acostumbrados a las prisas y eso a veces conlleva no alimentarnos adecuadamente,…
