Receta para preparar arroz a la cubana

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? Hoy os traigo una receta que me encanta. Es la mar de fácil y te queda un plato para mojar pan (y además de verdad 😉 ). Se trata de una receta para preparar arroz a la cubana. Un plato muy sencillo, de los que te transportan a tu niñez. ¿Quieres…

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Pollo al horno con cerveza

¡Hola chic@s! ¿Qué tal?¿Cómo estáis pasando estos días de calor? La verdad que con tanto calor cuesta meterse en la cocina a trabajar cerca del fuego, por eso hoy os traigo una receta para el horno que se prepara en un momentín y así no tendremos que pasar mucho tiempo cocinando. Se trata de un…

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Receta para preparar sopa castellana o sopa de ajo

¡¡Muy buenas cocinillas!! Parecía que llegaba el calorcito (al menos por Madrid), pero no, han vuelto a bajar las temperaturas, y en días así me encanta tomar calditos, cremas o sopas para cenar. Esta sopa castellana o sopa de ajo es ideal para estos días, ya que encima es muy fácil de preparar y por…

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Costillas de cerdo con salsa barbacoa en crockpot

¡¡Hola a todos!! Hoy os traigo una receta para chuparse los dedos. Literalmente. Así que os animo a que preparéis estas costillas de cerdo con salsa barbacoa en crockpot u olla de cocción lenta. La carne queda tiernísima, casi que se desprende sola del hueso, jugosísima, y con el saborcito ahumado de la salsa barbacoa……

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Crema de coliflor

¡Hola chic@s! Hoy os traigo una crema de coliflor, una receta sana, sencilla y deliciosa, perfecta para estos días de frío en los que apetece comerse algo calentito. Esta es una receta sencilla capaz de reconfortar a cualquiera, ideal para una cenita ligera o si estamos a dieta para un primer plato que te sacia y es…

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Revuelto de champiñones y espinacas

¡Hola chic@s! ¿Buscas un plato ligero que sea ideal para compaginar con esta semana tan bizcochera? Pues entonces te gustará mucho este plato de revuelto de champiñones con verduras. Este plato es ideal para la cena, aunque también se puede servir como un segundo plato para la comida o como una guarnición para acompañar una carne…

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Rollitos de pechuga de pollo rellenos de espinacas

¡Hola chic@s! Hoy os traigo unos rollitos de pechuga de pollo  rellenos de espinacas. Una receta sencilla de hacer pero que queda muy bien si tenemos invitados en casa. Puedes acompañar este plato de rollitos de pechuga de pollo rellenos de espinacas con una riquísima ensalada de temporada, con tomates frescos y lechuga o con una…

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Salsa de albóndigas caseras

¡Hola chic@s! Hoy os traigo una receta de Salsa  de albóndigas caseras.  La salsa de albóndigas  es una receta muy creativa, porque combinamos la elaboración de las albóndigas que puede ser de diferentes tipos de carne picada con la mezcla de distintos tipos de salsa, según nuestro gusto. Esta es la receta que desde pequeña solía…

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Garbanzos con chorizo en menos de 30 minutos

Hoy os traigo un plato de lo más sencillo y de lo más rápido de preparar. Se trata de una receta para preparar garbanzos con chorizo en menos de 30 minutos. Así podrás disfrutar de un plato de cuchara bien rico y reconfortante sin pasar mucho tiempo en la cocina. Este plato es perfecto para llevar…

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Ternera en salsa de tomate, receta casera

Hoy os traigo un guiso ideal para estos días de frío. ¿Qué mejor que reconfortarnos con una deliciosa y sabrosa ternera en salsa de tomate? Con un sofrito de puerro, cebolla y pimiento aromatizado con vino blanco… Un poco de caldo, salsita de tomate… Mmmmm… Es perfecta para llevar al trabajo en el tupper acompañada de…

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Guiso de salchichas con patatas

¡Hola chic@s! Parece que ya está aquí el otoño, así que ya empieza a apetecer más los platos de cuchara. Por eso hoy os traigo un guiso de salchichas con patatas. Se trata de un simple estofado de patatas, pero un poco distinto, con salchichas frescas, que le dan un toque riquísimo. Un plato de diario para toda…

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Filetes rusos

Que me gusta la carne no es ninguna novedad. Ya os he hablado de mi fiebre albondiguil (y sigo con ella), así que estos filetes rusos me vienen que ni pintados 🙂 A medio camino entre las hamburguesas y las albóndigas, se hacen en un momento y están tan ricos y jugosos… Como acompañamiento, un…

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Albóndigas en salsa de tomate y pimiento

En mi fiebre albondiguil sigo en pleno verano con las albóndigas en la cabeza. En el blog hemos publicado alguna que otra receta de albóndigas, hechas de diferentes maneras. Tenemos las albóndigas en salsa, preparadas con carne picada, pechuga de pollo, tocino, magro y blanco (receta murciana) y las albóndigas rellenas de queso, con mix…

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Filetes de Tofu marinado

¡Hola chic@s! Hoy, como cada miércoles, optamos por platos más ligeros y sanos. Hoy os traigo unos filetes de tofu marinados… ¡Que están buenísimos! No os creeréis que es tofu. El tofu es un producto preparado a base de semillas de soja. La leche de la soja se coagula y se prensa, lo que le da…

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Rollo de bonito

¡Hola chic@s! Hoy os traigo un plato de origen asturiano. Se trata de un rollo de bonito muy típico del norte. Esta receta se la debo a mis tíos, que son medio asturianos. Mi tío siempre la suele hacer cuando nos invita a casa, ya que es un plato muy bueno para hacer si tienes…

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Albóndigas rellenas de queso

Me pirran las albóndigas. Con tomate, con salsa española… De ternera, de pavo, de ternera y cerdo… Jugosas, con su salsita de toma pan y moja… Con arroz o patatas fritas de acompañamiento… O con espaguetis tipo ‘La dama y el vagabundo’, o en bocadillo, como las preparan en Bolero meatballs… De todas las formas…

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Champiñones gratinados con ajo y perejil

¡Hola chic@s! Hoy como cada miércoles os traemos una receta ligera, hoy son unos champiñones gratinados. Se trata de una receta sencillísima de preparar y con un resultado genial, unos riquísimos champiñones que podéis preparar en pocos minutos, una receta ligera para cuidarse disfrutando. Ingredientes: champiñones enteros ajo perejil orégano queso rallado AOVE sal Preparación: Limpiamos…

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Bonito en salsa de tomate

Hoy os traigo una receta muy sencilla y con un resultado de 10. Este bonito en salsa de tomate está para mojar pan. Es importante comprar una buena materia prima, ya que la receta es tan sencilla, que un buen bonito es fundamental. Si no queremos trocearlo en casa, pediremos en la pescadería que nos…

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Espaguetis con brócoli

¡Hola chic@s! Hoy os traigo una receta de pasta saludable, unos espaguetis con brócoli la mar de buenos. Ya sabéis que últimamente mis recetas son más lights y saludables debido a la época en la que estamos y seguro que cómo yo, también habrá más gente que camino del verano cuide más su alimentación. Ya sabréis…

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Ensalada de gulas y aguacate

¡Hola chic@s! Hoy os traigo una ensalada de gulas y aguacate, una ensalada ligera pero no por ello menos deliciosa, para cuidarnos. Y es que con este calor que está ya empezando, las frutas y verduras deben estar más presentes que nunca en nuestro menú. La cuestión es no comer siempre la típica ensalada de tomate y…

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