Receta de cookies americanas

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal estáis? Por aquí seguimos cocinando mucho y dándonos algún que otro capricho… Como con estas riquísimas cookies americanas de chocolate… Con una textura entre blanditas y crujientes que me han encantado <3. En el blog tienes otra receta de cookies de chocolate, riquísimas también, más crujientes (el azúcar moreno es importante…

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Potaje de garbanzos con pellas

¡¡Hola cocinillas!! Os traigo una receta exprés para preparar unos riquísimos y resultones garbanzos, un delicioso potaje de garbanzos con pellas. ¿Pellas? Mmmm… Pellas… Una masa frita de pan rallado con huevo, ajo y perejil que le va ni que pintada a este tipo de platos, muy típica de mi tierra. Cuando éramos pequeñas, mi…

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Bizcocho jugoso de chocolate

¡¡Hola cocinillas!! Hoy os traigo una receta para preparar un delicioso y jugoso bizcocho de chocolate. Es una receta muy sencilla y rápida. Mientras que se calienta el horno, dejamos nuestra masa preparada. Es la clásica receta del bizcocho de yogur pero con una modificación especial para adictos al chocolate 🙂 Ingredientes para preparar un…

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Pan casero sin amasado

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? Espero que estéis llevando este confinamiento lo mejor posible. Ahora que se limitan las salidas fuera de casa, ¿qué mejor que sacar un poco de tiempo para preparar nuestro propio pan casero? Este pan es super fácil de hacer, apenas requiere tiempo más allá de los tiempos de levado, y el…

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Risotto de espárragos verdes y champiñones

¡¡Hola cocinillas!! Hoy os traemos un delicioso risotto de espárragos verdes y champiñones. Una receta ideal para cuando tenemos un poco más de tiempo y queremos un plato rico, rico. Ahora que casi todos estamos todo el día en casa, puedes disfrutar de platos que normalmente no puedes llevar en táper a la oficina, como…

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Receta para preparar pasta con verduras

¡¡Hola cocinillas!! Por aquí estamos, despidiendo este fin de semana largo que nos ha permitido descansar y disfrutar del buen tiempo que ha hecho… Hasta hoy. Hoy no he salido de casa en todo el día, ¡hace mucho frío por Madrid! Así que he aprovechado lo que tenía en la nevera para preparar esta riquísima…

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Receta para preparar arroz a la cubana

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? Hoy os traigo una receta que me encanta. Es la mar de fácil y te queda un plato para mojar pan (y además de verdad 😉 ). Se trata de una receta para preparar arroz a la cubana. Un plato muy sencillo, de los que te transportan a tu niñez. ¿Quieres…

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Tostas con aguacate y huevo pochado

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? Hoy os traigo una idea de desayuno que está… ¡¡Ay cómo está!! Y encima se prepara en poco tiempo… Si te organizas bien, podrás preparar estas tostas con aguacate y huevo pochado mientras preparas un café con leche para completar este desayuno… ¿Quieres saber cómo prepararlo? ¡Sigue leyendo! Ingredientes para preparar tostas con aguacate…

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Bizcocho de naranja y plátano con pepitas de chocolate

¡¡Hola cocinillas!! ¿Cómo estáis? Yo relamiéndome del bizcocho tan rico que preparé el otro día. Tenía una naranja rondando por la cocina… Un plátano bien madurito (a sus compis los aproveché para unos muffins de plátano y chocolate que pondremos en breve… ¡¡Riquísimos!!) y ganas de cocinar algo dulce… ¿Y qué salió? Este jugoso bizcocho…

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Reconfortante guiso de costillas con patatas

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? Yo aprovechando estos meses de frío para sacar el máximo partido a mis ollitas lentas. Hoy os traigo un reconfortante guiso de costillas con patatas, con una carne tiernííííísima y un saborcito…  A mi madre le encanta este plato, ¡así que hoy la receta va por ella! 🙂 Ya sabes que…

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Pastel de calabaza y zanahoria asadas

¡¡Hola cocinillas!! ¡¡Cuánto tiempo!! Hemos estado liadillas estos meses… Yo he vuelto a la universidad este curso, y compaginarlo con el trabajo me quita mucho tiempo. Pero cocinar, no hemos dejado de cocinar 🙂 Y para muestra, ¡un botón! Hoy retomo mis andaduras por el blog con este jugoso pastel de calabaza y zanahoria asadas. ¿Y…

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Ensalada de tomate, pimiento y feta

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? Hoy os traigo esta ensalada de tomate, pimiento y feta. Es perfecta para una cena rápida, sobre todo si como yo habéis retomado el gimnasio a la vuelta de vacaciones y os apetece algo rico y fácil de preparar. Animaos a prepararla, porque esta mezcla está muy, muy rica 🙂 Ingredientes para preparar ensalada de…

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Ensalada templada de cous cous

¡¡Hola cocinillas!! ¿Cómo va el verano? Por aquí muy bien, pero pensando en comer cosas sencillitas y en pasar el menor tiempo en la cocina… Es por eso que hoy os traigo esta receta de ensalada templada de cous cous. Como buena ensalada, es adaptable a lo que tengáis por la despensa. Es una manera…

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Tallarines con pisto manchego y panceta

Uno de esos días en que no sabes qué preparar para comer, y de repente se te enciende la bombilla… Voilà! El día anterior había preparado pisto manchego (hay que ver lo bueno que está, no es porque sea de mi tierra 😀 ), y tenía unas cuantas tiras de panceta por casa… Así que,…

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Ensalada de quinoa y arroz integral

¡¡Hola cocinillas!! Qué de calor que está haciendo… Así que… ¿Qué mejor que tener a mano una deliciosa ensalada para comer? Hoy os propongo una ensalada de quinoa y arroz integral que es super rápida de preparar y está muy, muy rica. ¿Quieres saber cómo prepararla? Toma nota de los ingredientes que necesitarás y del…

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Albóndigas con tomate en Crock pot u olla de cocción lenta

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? Cuánto tiempo sin publicar… Pero como comentábamos el otro día en nuestra cuenta de Instagram, ¡hemos estado bastante liadas! Esperamos poco a poco volver a coger ritmo 🙂 Mientras tanto, por aquí os dejo una receta para preparar unas deliciosas albóndigas con tomate en crock pot o en olla de cocción…

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Bizcocho de centeno y avena con nueces y manzana

¡¡Hola cocinillas!! Hoy os traigo una receta ideal para un desayuno/merienda saludables. Que no os asuste su nombre, porque este bizcocho de centeno y avena con nueces y manzana os sorprenderá. Con la manzana aportamos jugosidad, y las nueces le dan un punto top. Puedes ponerle canela en polvo, chocolate negro troceado, … Ya sabes…

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Caballa asada con verduras

¡¡Muy buenas cocinillas!! Aprovechando que tenemos de temporada la caballa, os traigo esta estupenda receta de caballa asada con verduras que está de rechupete. Una receta muy sana, deliciosa y económica. ¿Qué más podemos pedir? Además, es muy fácil de preparar, con unos sencillos pasos que si los sigues te aseguran un resultado de diez…

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Bizcocho de café y nueces en Crock Pot

¡¡Muy buenas cocinillas!! ¿Qué tal? Hoy os traigo una receta con la que he preparado mi primer bizcocho en olla de cocción lenta. Se trata de un esponjoso y delicioso bizcocho de café y nueces. Lo he preparado en la que llamamos “la mini” o “la Nachita” los que pertenecemos al grupo crockpotting de Facebook….

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