Bizcocho de naranja y plátano con pepitas de chocolate

¡¡Hola cocinillas!! ¿Cómo estáis? Yo relamiéndome del bizcocho tan rico que preparé el otro día. Tenía una naranja rondando por la cocina… Un plátano bien madurito (a sus compis los aproveché para unos muffins de plátano y chocolate que pondremos en breve… ¡¡Riquísimos!!) y ganas de cocinar algo dulce… ¿Y qué salió? Este jugoso bizcocho…

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Muffins de arándanos con leche evaporada

Andaba yo con ganas de galgueo. Y andaba yo haciendo la compra, cuando vi en el supermercado unas cajitas muy majas de arándanos. Y yo tenía en mente aprovechar un plátano maduro que rondaba por mi nevera (no sé cómo lo hacen, siempre quedan uno o dos sueltos, no más), por lo que mi mente…

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Bizcocho de plátano con avena

¡Hola chic@s! Hoy os traigo un bizcocho de plátano con avena. ??ltimamente estoy incluyendo más la avena en mis elaboraciones, debido a los múltiples beneficios que aporta a nuestra salud. Realizar los bizcochos con avena los hace mucho más saludables que si los hacemos sólo con harina de trigo, ya que entre las propiedades de la avena está que es…

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Muffins de leche caliente y plátano

El otro día publicaba Su, de Webos Fritos, una receta de bizcocho de leche caliente. Y vaya pinta que tiene el bizcocho, tan buena pinta que me hablaba en la distancia (como dice mi abuela que le hacen los dulces a ella también… “Es que me llama a gritos”, y yo la entiendo a la perfección 😀…

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Pancakes de plátano

¡Hola chic@s! Os traigo un desayuno o merienda rica rica. Estas tortitas o pancakes de plátano son muy sencillas de preparar, se preparan rápido y tenemos un desayuno o merienda diferente. Se puede sustituir el azúcar blanca por panela o azúcar moreno para que sea mas sano. Estas tortitas no contienen mucho azúcar, por lo…

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Muffins de plátano y pepitas de chocolate

¡¡Hola chic@s!! Hoy os traigo unos muffins de plátano y pepitas de chocolate que os encantarán. Para hacerlos, se necesita plátanos que estén maduros, que estén negritos por fuera pero dulces y ricos por dentro. Es una buena manera de aprovechar los plátanos si no nos gustan comerlos tan maduros. Las pepitas de chocolate pueden ser…

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Dark chocolate tea bread

Muy buenas a todos. Qué de tiempo, ¿eh? Y con menuda entrada vuelvo a las andadas. Se trata de una receta de uno de mis libros de recetas de cabecera (The Baking Book, de Williams Sonoma). Quería estrenar mi nuevo molde, de Nordic Ware, llevaba un tiempo detrás de él y hoy por fin me…

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Pan de plátano y nueces

Muy buenas tardes a todos. Aquí estamos, terminando la semana, cogiendo fuerzas para empezar una nueva, y qué de mejor forma que con este pan de plátano y nueces que os traigo hoy 🙂 Hace poco dejé mi querida Murcia y me vine a Madrid, cambio de aires, de trabajo… Y de momento muy contenta…

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Hummingbird cupcakes

Muy buenas tardes, ¡¡qué de tiempo!! La verdad es que no tengo excusa, pero desde que me mudé, no he sacado apenas tiempo para actualizar el blog… Lo cual no quiere decir que no haya cocinado, he dado buen uso del horno y de mi super robot de cocina, así que os traigo esta receta de…

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