Galletas de halloween

¡Hola chic@s! Hoy os traigo unas deliciosas galletas para esta festividad de Halloween. Se trata de unas sencillas galletas de mantequilla que con un poco de chocolate de cobertura y vuestra imaginación serán una divertida merienda para halloween.   Ingredientes para preparar galletas de halloween: 190 gr de mantequilla sin sal 1 cucharadita de esencia de…

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Huevos revueltos estilo americano

¡Hola chic@s! Hoy os traigo huevos revueltos estilo americano, estos huevos los podemos encontrar en los hoteles para desayunar. El huevo es un alimento ideal para el desayuno, no necesitas mucho tiempo para preparar este sencillo plato que estará listo en unos minutos y puedes acompañarlo de unas tostadas de pan y un café. Ingredientes para preparar unos…

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Receta para preparar un riquísimo bizcocho de chocolate y yogur

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? ¿Cómo va la semana? Por aquí muy bien… Porque estoy disfrutando como una enana de este riquísimo bizcocho de chocolate y yogur. Un bizcocho fruto de la improvisación, porque todo empezó queriendo hacer un bizcocho de yogur de toda la vida, el clásico, clásico, pero… Quería chocolatearlo, así que fusioné un poco…

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Croquetas de berenjena y queso azul

Parece que me ha dado por las croquetas. Y es que… ¿quién puede resistirse a estos bocaditos? Con una buena bechamel, un buen rebozado… Ay, ese saborcito tan bueno, y con estas croquetas de berenjena y queso azul, ya ni te cuento. Ricas, ricas 🙂 Andaba yo con el rebozado de estas croquetas pensando… Buffff… Aún…

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Receta de mini Panettones

¡Hola chic@s! Hoy os traigo un dulce que también es muy típico en navidad, se trata del panettone, pero en este caso en formato mini, así no necesitáis tener el molde especifico para poder cocinar estos deliciosos mini  panettones. El panettone o panetone es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas y frutas confitadas.Es…

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Galletas de jengibre y canela

¡Hola chic@s! Hoy os traigo unas deliciosas y crujientes galletas de jengibre y canela. Las galletas de jengibre y canela son un dulce tradicional de Navidad. Se le pueden dar multitud de formas diferentes: estrellas, arbolitos, corazones, campanas… Pero la forma más famosa de las galletas de jengibre es en forma de muñequito. Son muy fáciles de…

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Croquetas de caldo de carne, receta de aprovechamiento

Si el otro día preparábamos un delicioso y reconfortante caldo casero y aprovechábamos las verduras para hacer una cremita, hoy vemos qué hacer con la carne para preparar estas riquísimas croquetas de caldo de carne. Pero esta receta la puedes aprovechar para los restos de carne que tengas de un asado, del cocido… Dan un sabor…

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Bizcocho de coco y manzana

¡Hola chic@s! Hoy os traigo un bizcocho de coco y manzana. Me apetecía hacer un bizcocho de sabor diferente y opté por esta opción de bizcocho de coco y le puse un poco de manzana tanto en la mezcla como por encima,dándole un toque exquisito. Espero que os guste! Ingredientes para preparar un bizcocho de coco…

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Muffins de arándanos con leche evaporada

Andaba yo con ganas de galgueo. Y andaba yo haciendo la compra, cuando vi en el supermercado unas cajitas muy majas de arándanos. Y yo tenía en mente aprovechar un plátano maduro que rondaba por mi nevera (no sé cómo lo hacen, siempre quedan uno o dos sueltos, no más), por lo que mi mente…

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Brownie de chocolate casero infalible

Muy buenos días. Hoy es mi cumpleaños (sí, día 13), y quería llevar dulces al trabajo (mundo viejuno ha llamado a mi puerta) y aparte de unas riquísimas cookies de chocolate (que nunca fallan), quería llevar algo más. Así que aprovechando el miércoles festivo lluvioso, me puse manos a la obra. Y estaba mirando recetas de brownie…

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Muffins de leche caliente y plátano

El otro día publicaba Su, de Webos Fritos, una receta de bizcocho de leche caliente. Y vaya pinta que tiene el bizcocho, tan buena pinta que me hablaba en la distancia (como dice mi abuela que le hacen los dulces a ella también… “Es que me llama a gritos”, y yo la entiendo a la perfección 😀…

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Eclairs rellenos de crema pastelera

Hoy os traigo una receta que llevo haciendo desde que tenía… 17 años… Más o menos. Todo empezó cuando me decidí a probar las recetas de una enciclopedia de cocina que había en casa de mis padres. Y cómo no, empecé por la repostería, que es lo que siempre me ha llamado la atención… Y…

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Muffins de calabaza con caramelo salado

Sé que muchos os preguntaréis… ¿¿Caramelo salado?? ¿¿Acaso puede estar bueno?? Pues os aseguro que SÍ. Buscando recetas, mi amiga Myriam me recomendó probar el bundt cake de calabaza con caramelo salado de Alma Obregón. Mi respuesta fue… ¿¿Caramelo salado?? Jajaja, y vaya con el caramelo salado 🙂 Como me iba de viaje a mi…

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Caramelo salado

Os traigo una receta de lo más rica. Es perfecta para poner sobre muffins, bizcochos… Para incorporar a la masa de bizcochos, untar sobre pan tostado, comer a cucharadas… El caramelo salado ha sido todo un descubrimiento para mí, amante del toffee… Mmmmm… ¿Quieres saber cómo prepararlo? Es muy, muy sencillo, solamente tienes que tener cuidado de…

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Glaseado de chocolate

Hoy os traigo una idea muy buena para chocolatear infinidad de dulces. La receta de este glaseado de chocolate es la misma que utiliza la blogger Alma Obregón en su brownie. Es muy fácil de preparar y el resultado es muy bueno. Con esta receta podremos glasear cualquier tipo de dulce??? También podremos rebañar lo…

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Muffins de yogur, limón y semillas de amapola

Que las muffins son mi debilidad, lo sabe quien me conoce. Por ello estoy tan contenta con un libro de cocina americana que me regalaron hace un par de Navidades. Ya he hablado muchas otras veces de él, es de Williams-Sonoma, y se llama “The baking book“. No tiene desperdicio, todas y cada una de…

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Buñuelos de viento, receta tradicional

Me gusta que en determinadas fechas del año haya un dulce típico. Las hace más especiales. Podríamos preparar estos dulces en cualquier otro momento, pero quizá no sería lo mismo. Por suerte los buñuelos de viento son típicos en dos fechas al año, con lo que a mí me gustan, ¡suerte la mía! 😀 ¿Quieres aprovechar…

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Crema pastelera

Esta es mi receta de crema pastelera favorita. Suelo usarla para rellenar eclairs (ya pondré la receta próximamente, ya está la receta, y están de vicio), y el resultado es mucho mejor que el de pastelerías (no es que lo diga yo, sino la gente que la ha probado, sale muy muy buena). La receta…

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