Potaje de garbanzos con pellas

¡¡Hola cocinillas!! Os traigo una receta exprés para preparar unos riquísimos y resultones garbanzos, un delicioso potaje de garbanzos con pellas. ¿Pellas? Mmmm… Pellas… Una masa frita de pan rallado con huevo, ajo y perejil que le va ni que pintada a este tipo de platos, muy típica de mi tierra. Cuando éramos pequeñas, mi…

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Caballa asada con verduras

¡¡Muy buenas cocinillas!! Aprovechando que tenemos de temporada la caballa, os traigo esta estupenda receta de caballa asada con verduras que está de rechupete. Una receta muy sana, deliciosa y económica. ¿Qué más podemos pedir? Además, es muy fácil de preparar, con unos sencillos pasos que si los sigues te aseguran un resultado de diez…

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Tartar de salmón ahumado y aguacate

Hola chic@s! Hoy os traigo un tartar de salmón ahumado y aguacate, el tartar es un plato de pescado o carne cruda que se marina con cítricos y especias, en este caso he usado el salmón ahumado que para los que no estéis muy acostumbrados o no os guste el sabor del salmón éste os resultará más…

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Salmón al vapor con salsa de mostaza antigua

Me encanta el salmón. El sabor tan rico que tiene, lo fácil que es de preparar y lo bien que nos viene para alimentarnos correctamente gracias a las grasas saludables que contiene. Me gusta mucho prepararlo al vapor, y en esta ocasión lo acompañé de una salsa muy buena. Este salmón al vapor con salsa…

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Panga al horno

¡Hola chic@s! Hoy os traigo un plato ligero para seguir manteniendo el tipo en lo que queda de verano,se trata de una panga al horno, un pescado tierno y sin espinas. Este plato está muy rico, se cocina en poco tiempo y no lleva mucha preparación. Es un plato que le gusta a mayores y a…

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Arroz y marisco

Nada como un buen arroz y marisco de mi madre para alegrarme el estómago. Le sale muy bueno, no he probado otro que me guste más (el de mi padre y el de mi madre están a la par, todo hay que decirlo), y aprovechando que hace poco estuve de visita por tierras murcianas, le…

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Rollo de bonito

¡Hola chic@s! Hoy os traigo un plato de origen asturiano. Se trata de un rollo de bonito muy típico del norte. Esta receta se la debo a mis tíos, que son medio asturianos. Mi tío siempre la suele hacer cuando nos invita a casa, ya que es un plato muy bueno para hacer si tienes…

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Calamares en salsa americana

Esta receta de calamares en salsa americana me la enseñó mi amiga Myriam. Todo un descubrimiento, junto a la receta de masa de pizza sin amasado, las muffins de calabaza con caramelo salado… Así da gusto recibir sugerencias 🙂 La receta es de Mercado Calabajío, y salen espectaculares estos calamares en salsa americana 🙂 Una…

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Bonito en salsa de tomate

Hoy os traigo una receta muy sencilla y con un resultado de 10. Este bonito en salsa de tomate está para mojar pan. Es importante comprar una buena materia prima, ya que la receta es tan sencilla, que un buen bonito es fundamental. Si no queremos trocearlo en casa, pediremos en la pescadería que nos…

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Truchas al horno con jamón

¡¡Buenos días a tod@s!! Os traigo una receta que hice este fin de semana, es de mis recetas premium. La suelo hacer cuando tengo invitados en casa para comer un sábado o domingo, y he de decir que siempre me han felicitado, incluso gente a la que no le vuelve loca el pescado le ha…

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