Reconfortante guiso de costillas con patatas

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? Yo aprovechando estos meses de frío para sacar el máximo partido a mis ollitas lentas. Hoy os traigo un reconfortante guiso de costillas con patatas, con una carne tiernííííísima y un saborcito…  A mi madre le encanta este plato, ¡así que hoy la receta va por ella! 🙂 Ya sabes que…

Seguir leyendo

Pollo al horno con cerveza

¡Hola chic@s! ¿Qué tal?¿Cómo estáis pasando estos días de calor? La verdad que con tanto calor cuesta meterse en la cocina a trabajar cerca del fuego, por eso hoy os traigo una receta para el horno que se prepara en un momentín y así no tendremos que pasar mucho tiempo cocinando. Se trata de un…

Seguir leyendo

Caballa asada con verduras

¡¡Muy buenas cocinillas!! Aprovechando que tenemos de temporada la caballa, os traigo esta estupenda receta de caballa asada con verduras que está de rechupete. Una receta muy sana, deliciosa y económica. ¿Qué más podemos pedir? Además, es muy fácil de preparar, con unos sencillos pasos que si los sigues te aseguran un resultado de diez…

Seguir leyendo

Receta para preparar ensaladilla rusa

¡¡Muy buenas cocinillas!! ¿Qué tal? ¿De vacaciones? A servidora le queda solamente un día para empezar las vacaciones??? ¡¡Qué ganas!! Y con el buen tiempo que está haciendo, los días más largos??? Estos días se agradece un buen aperitivo, como el que puedes preparar con esta receta de ensaladilla rusa. Es muy sencillita, con pocos ingredientes…

Seguir leyendo

Patatas asadas a la murciana

Como bien saben quienes me conocen, me pirran las patatas (y las albóndigas, jajaja). Y las patatas asadas a la murciana son de mis favoritas, con su ajo para acompañarlas (o en su defecto mayonesa, pero mejor el ajo 😀 ). Aunque parezca mentira, no las había preparado aún, así que el otro día para…

Seguir leyendo

Patatas cocidas en el microondas en cinco minutos

Hoy os traigo un truqui del almendruqui para cocer patatas en un santiamén. Se trata de un truco para preparar patatas cocidas en el microondas en cinco minutos. Llevo preparándolas así desde hace unos seis años, cuando estaba de erasmus en Lisboa y tenía que compartir la cocina con 15 chicas más. Los fogones estaban muy…

Seguir leyendo

Guiso de salchichas con patatas

¡Hola chic@s! Parece que ya está aquí el otoño, así que ya empieza a apetecer más los platos de cuchara. Por eso hoy os traigo un guiso de salchichas con patatas. Se trata de un simple estofado de patatas, pero un poco distinto, con salchichas frescas, que le dan un toque riquísimo. Un plato de diario para toda…

Seguir leyendo

Panga al horno

¡Hola chic@s! Hoy os traigo un plato ligero para seguir manteniendo el tipo en lo que queda de verano,se trata de una panga al horno, un pescado tierno y sin espinas. Este plato está muy rico, se cocina en poco tiempo y no lleva mucha preparación. Es un plato que le gusta a mayores y a…

Seguir leyendo

Patatas con pimiento verde

He de decir que de pequeña no había quien me hiciera comer estas patatas. Odiaba a muerte el pimiento (y la cebolla, dicho sea de paso), y cada vez que mi madre preparaba este plato hacía lo posible por escaquearme de comerlo. Hasta que un día de repente todo cambió… Y empecé a cogerle el…

Seguir leyendo

Lacón con cachelos

Estaba el otro día en la carnicería de mi barrio cuando el carnicero me ofreció a probar el lacón que tenían. ¡¡Ay qué pinta!! Tenía en mente otra cosa para cenar, pero mira, me convenció y me llevé el lacón (y unos filetes de lomo adobado que prepara él, que están de rechupete). Me tocó…

Seguir leyendo

Kartoffelsalat o ensalada de patatas alemana

Esta ensalada de patatas o Kartoffelsalat es ideal para los días de calor que nos acompañan últimamente. Aunque más por el sur que por Madrid, todo hay que decirlo, pero el caloret empieza a asomar la patita y ya apetece tener platos fresquitos para reponer energías. Es una ensalada de patatas muy, muy sencilla de…

Seguir leyendo

Truchas al horno con jamón

¡¡Buenos días a tod@s!! Os traigo una receta que hice este fin de semana, es de mis recetas premium. La suelo hacer cuando tengo invitados en casa para comer un sábado o domingo, y he de decir que siempre me han felicitado, incluso gente a la que no le vuelve loca el pescado le ha…

Seguir leyendo

Ensalada de judías verdes

¡Buenos días! os traigo una receta rica y saludable, una ensalada de judías verdes, indicada especialmente para todos aquellos que no sean amantes de las verduras pero que sean conscientes de lo importante de una dieta sana y equilibrada. A partir de ahí hacedme caso y preparad esta receta, es increíble como cambia la percepción…

Seguir leyendo

Asado de costillas de cerdo

¡Muy buenos días de lunes! Arrancamos la semana con energías y que mejor que compartiendo con vosotr@s esta receta que tanto me gusta, un asado súper sabroso y fácil de hacer. Soy fan incondicional de los asados y éste en particular es de mis preferidos en  versión “carne”. Lo bueno de los asados es que…

Seguir leyendo

Huevos rotos con jamón

Quien me conoce sabe que soy fan incondicional de los huevos rotos. Me parecía mentira no haberme atrevido antes con este plato, a prepararlo yo, pero tenía invitados a comer a casa, tenía unas patatas estupendas, unos huevos camperos y un jamón muy buenos, así que… No me quedó otra 😉 Tenemos un plato perfecto…

Seguir leyendo

Patatas al horno

Me encantan las patatas. Asadas, fritas, cocidas, en puré… me declaro fan incondicional de las patatas, así que me encanta prepararlas de todas las maneras posibles, como estas patatas al horno. Aquí os dejo una receta muy muy sencilla que en un ratín de horno nos deja una guarnición estupenda para cualquier guiso o plato…

Seguir leyendo

Tortilla de patatas

¡¡Qué bien, qué bien que ya estamos de viernes!! Aunque en un ratín empieza mi turno de tarde, me queda nada y menos para empezar el finde 🙂 Pero antes quería dejar esta receta de tortilla de patatas… ¡¡Rica rica!! Si te gusta más el sabor de la cebolla, sustituye la cebolleta por la cebolla….

Seguir leyendo