Macarrones con chorizo y salsa de tomate casera

Macarrones con chorizo. Un plato de los de toda la vida, y a pesar de lo sencillo que es, quería compartirlo con vosotros. Me recuerdan a mi madre, a cuando vivía en casa de mis padres y ella los preparaba. Es una receta perfecta para llevar al trabajo, solo hace falta espolvorear un poco de…

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Albóndigas en salsa de tomate y pimiento

En mi fiebre albondiguil sigo en pleno verano con las albóndigas en la cabeza. En el blog hemos publicado alguna que otra receta de albóndigas, hechas de diferentes maneras. Tenemos las albóndigas en salsa, preparadas con carne picada, pechuga de pollo, tocino, magro y blanco (receta murciana) y las albóndigas rellenas de queso, con mix…

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Estofado de cerdo delicioso y reconfortante

Cómo me gustan los platos de cuchara. Los guisos típicos de casa, de los de toma pan y moja. Son una buena opción también para llevar al trabajo y disfrutar de una dieta sana y equilibrada. No hay que infravalorar estos platos, estamos acostumbrados a las prisas y eso a veces conlleva no alimentarnos adecuadamente,…

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Kartoffelsalat o ensalada de patatas alemana

Esta ensalada de patatas o Kartoffelsalat es ideal para los días de calor que nos acompañan últimamente. Aunque más por el sur que por Madrid, todo hay que decirlo, pero el caloret empieza a asomar la patita y ya apetece tener platos fresquitos para reponer energías. Es una ensalada de patatas muy, muy sencilla de…

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Muslos de pollo con champiñones y manzana

Os traigo una receta muy fácil de preparar y que es perfecta para llevar a la oficina. Estos muslos de pollo con champiñones y manzana están muy buenos y son una opción muy saludable. Suelo acompañarlos de arroz integral (reconozco que utilizo los vasitos de arroz que se hacen al microondas… Me ahorran mucho tiempo…

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Pasta con verduras y salsa de ostras y soja

El otro día haciendo la compra me paré en la sección de salsas. Quería comprar salsa de soja y me fijé en que justo al lado tenían la salsa de ostras. Hace unos años, durante mi Erasmus en Lisboa, me aficioné a preparar para cenar ‘mistura chinesa‘ con salsa de ostras y salsa de soja, muy muy…

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Arroz y habichuelas, receta murciana

Buscando recetas para variar un poco con las legumbres me vino a la cabeza este plato (o quizá por la canción… ). Es típico de Murcia (y seguro que de otras zonas también), pero aún no lo había probado. Y justo ahora que estoy a 400 km de distancia se me ocurre ponerme a preparar…

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Tortilla de patatas

¡¡Qué bien, qué bien que ya estamos de viernes!! Aunque en un ratín empieza mi turno de tarde, me queda nada y menos para empezar el finde 🙂 Pero antes quería dejar esta receta de tortilla de patatas… ¡¡Rica rica!! Si te gusta más el sabor de la cebolla, sustituye la cebolleta por la cebolla….

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