Tofu encebollado

¡Hola chic@s! Hoy os traigo una exquisita receta, un plato de tofu encebollado, es especial para vegetarianos o veganos pero también para cualquiera que le guste la comida sana y deliciosa. Una manera de comer tofu en vez de carne o pescado, que incluso a aquellos que el tofu les parece soso o insulso, seguro que os va a gustar….

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Espaguetis con pesto rojo

¡Hola chic@s! Hoy os traigo una receta de pesto diferente, se trata de un pesto rojo. El pesto rojo es una delicia para el paladar y aunque normalmente se usa principalmente para pastas, puedes usarla en multitud de platos, incluso hasta como aperitivo con tostadas. Tiene un intenso sabor gracias a los tomates deshidratados, los cuáles le confieren un…

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Pisto manchego

No puedo decir que me guste el pisto desde siempre. De pequeña odiaba los pimientos, no soportaba el sabor que tenían… Hasta que un buen día… Todo cambió 🙂 Ahora no puedo resistirme ante un buen pisto o unas patatas a lo pobre con pimiento verde (prontito pondremos la receta). El que más me gusta…

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Espaguetis de calabacín con pesto de aguacate

¡Hola chic@s! Hoy os traigo unos espaguetis de calabacín con pesto de aguacate, un delicioso plato vegano, saludable y ligero. ¿Te gusta la pasta pero la estás evitando porque viene el verano? Pues prueba estos espaguetis de calabacín, que son una buena opción para sustituir los de trigo. Puedes usar las mismas salsas que usas para…

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Ensalada de garbanzos

¡Hola chic@s! Hoy os traigo una ensalada de garbanzos, un plato ligero para gente como yo que quiere cuidarse antes de ponerse el biquini, jeje. Lo bueno de las ensaladas de legumbres es que son muy versátiles a la hora de añadirle ingredientes y se pueden adaptar fácilmente al gusto de cada uno. Además es una buena alternativa…

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Crema de calabacín y patata

¡Hola chic@s! Llevo malita del estómago unos cuantos días, así que hoy traigo un plato suave. Se trata de una crema de calabacín y patata, que está muy buena y es un plato muy ligero, que también puede venir bien para la operación biquini, ¡que ya está entrando el calorcito! Jeje. Os dejo con esta…

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Arroz y habichuelas, receta murciana

Buscando recetas para variar un poco con las legumbres me vino a la cabeza este plato (o quizá por la canción… ). Es típico de Murcia (y seguro que de otras zonas también), pero aún no lo había probado. Y justo ahora que estoy a 400 km de distancia se me ocurre ponerme a preparar…

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Muffins de manzana y canela

¡¡Brrrrrr!! Vaya frío hace estos días… Y qué bien sienta para merendar un chocolate calentito y algo dulce… Y si es algo tan jugoso como estas muffins de manzana y canela… Para qué queremos más 🙂 He recuperado mi afición por las muffins. Empezó el año pasado cuando me regalaron un libro de Williams Sonoma…

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