Bizcocho de centeno y avena con nueces y manzana

¡¡Hola cocinillas!! Hoy os traigo una receta ideal para un desayuno/merienda saludables. Que no os asuste su nombre, porque este bizcocho de centeno y avena con nueces y manzana os sorprenderá. Con la manzana aportamos jugosidad, y las nueces le dan un punto top. Puedes ponerle canela en polvo, chocolate negro troceado, … Ya sabes…

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Magdalenas de toda la vida

¡Hola chic@s! Hoy os traigo unas magdalenas de toda la vida, hoy en día estamos ya muy familiarizados con los famosos muffins y los cupcakes que inundan las tiendas, por eso hoy he querido volver a los orígenes haciendo estas magdalenas con el sabor de siempre, las magdalenas clásicas, las auténticas, las que podrían haber…

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Bizcocho de café y nueces en Crock Pot

¡¡Muy buenas cocinillas!! ¿Qué tal? Hoy os traigo una receta con la que he preparado mi primer bizcocho en olla de cocción lenta. Se trata de un esponjoso y delicioso bizcocho de café y nueces. Lo he preparado en la que llamamos “la mini” o “la Nachita” los que pertenecemos al grupo crockpotting de Facebook….

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Huevos revueltos estilo americano

¡Hola chic@s! Hoy os traigo huevos revueltos estilo americano, estos huevos los podemos encontrar en los hoteles para desayunar. El huevo es un alimento ideal para el desayuno, no necesitas mucho tiempo para preparar este sencillo plato que estará listo en unos minutos y puedes acompañarlo de unas tostadas de pan y un café. Ingredientes para preparar unos…

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Bizcocho de chocolate súper esponjoso

 ¡Hola chic@s! Hoy os traigo un delicioso bizcocho de chocolate súper esponjoso. Un bizcocho de chocolate siempre es una buena opción para un rico desayuno, merienda o como postre para después de una comida o cena. Es una de las variedades de bizcocho que más le gustan a todos, pero ésta es una receta algo diferente que…

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Croquetas de berenjena y queso azul

Parece que me ha dado por las croquetas. Y es que… ¿quién puede resistirse a estos bocaditos? Con una buena bechamel, un buen rebozado… Ay, ese saborcito tan bueno, y con estas croquetas de berenjena y queso azul, ya ni te cuento. Ricas, ricas 🙂 Andaba yo con el rebozado de estas croquetas pensando… Buffff… Aún…

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Croquetas de caldo de carne, receta de aprovechamiento

Si el otro día preparábamos un delicioso y reconfortante caldo casero y aprovechábamos las verduras para hacer una cremita, hoy vemos qué hacer con la carne para preparar estas riquísimas croquetas de caldo de carne. Pero esta receta la puedes aprovechar para los restos de carne que tengas de un asado, del cocido… Dan un sabor…

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Muffins de leche caliente y plátano

El otro día publicaba Su, de Webos Fritos, una receta de bizcocho de leche caliente. Y vaya pinta que tiene el bizcocho, tan buena pinta que me hablaba en la distancia (como dice mi abuela que le hacen los dulces a ella también… “Es que me llama a gritos”, y yo la entiendo a la perfección 😀…

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Eclairs rellenos de crema pastelera

Hoy os traigo una receta que llevo haciendo desde que tenía… 17 años… Más o menos. Todo empezó cuando me decidí a probar las recetas de una enciclopedia de cocina que había en casa de mis padres. Y cómo no, empecé por la repostería, que es lo que siempre me ha llamado la atención… Y…

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Batido de fresas

El verano se acerca, cada vez nos apetecen más cosas fresquitas que nos ayuden a soportar el calor que nos acecha a la vuelta de la esquina… Mientras, podemos soportarlo en casa, en la oficina… O en los centros comerciales, para no derretirnos en plena acera 😮 Así que hoy os traemos esta receta para…

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Muffins de calabaza con caramelo salado

Sé que muchos os preguntaréis… ¿¿Caramelo salado?? ¿¿Acaso puede estar bueno?? Pues os aseguro que SÍ. Buscando recetas, mi amiga Myriam me recomendó probar el bundt cake de calabaza con caramelo salado de Alma Obregón. Mi respuesta fue… ¿¿Caramelo salado?? Jajaja, y vaya con el caramelo salado 🙂 Como me iba de viaje a mi…

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Pancakes de plátano

¡Hola chic@s! Os traigo un desayuno o merienda rica rica. Estas tortitas o pancakes de plátano son muy sencillas de preparar, se preparan rápido y tenemos un desayuno o merienda diferente. Se puede sustituir el azúcar blanca por panela o azúcar moreno para que sea mas sano. Estas tortitas no contienen mucho azúcar, por lo…

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Buñuelos de viento, receta tradicional

Me gusta que en determinadas fechas del año haya un dulce típico. Las hace más especiales. Podríamos preparar estos dulces en cualquier otro momento, pero quizá no sería lo mismo. Por suerte los buñuelos de viento son típicos en dos fechas al año, con lo que a mí me gustan, ¡suerte la mía! 😀 ¿Quieres aprovechar…

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Crema pastelera

Esta es mi receta de crema pastelera favorita. Suelo usarla para rellenar eclairs (ya pondré la receta próximamente, ya está la receta, y están de vicio), y el resultado es mucho mejor que el de pastelerías (no es que lo diga yo, sino la gente que la ha probado, sale muy muy buena). La receta…

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Donuts caseros

Me encantan los donuts. He tenido épocas de desayunar todos los días un donut en el trabajo, pero tanta bollería industrial no es buena. ¿Te apetece preparar unos deliciosos donuts caseros? La receta la saqué del blog de Pepekitchen, ya los preparé hace unos años, y salen muy muy ricos y con un sabor… ¡¡¡Mmmmmm!!! Con…

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Brazo de gitano de chocolate

Muy buenas tardes a todos, ¡y felices fiestas! En estos días de celebración, ¿qué mejor que chocolatearse y disfrutar de un rico brazo de gitano de chocolate? Se trata de un bizcocho genovés muy suave y muy sencillo de preparar, acompañado de chocolate… El bizcocho genovés es perfecto para gente alérgica a la proteína de…

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Tarta red velvet

Tarta red velvet… ¿te suena? Es una tarta de chocolate… ¡¡Roja!! Originalmente el rojo se debía a que le ponían remolacha al bizcocho… Pero se puede hacer también con colorante alimentario, que es de la forma que la he preparado yo. La primera vez que preparé red velvet fue en forma de cupcakes… Mis primeros…

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Tortas

¡¡Muy buenos días!! Ayer me levanté con ganas de cocinar y dí buena cuenta de ello 🙂 Me puse manos a la obra con esta masa de roscón que vi en uno de mis blogs de cabecera, pero la preparé en forma de tortas para poder llevarlas al trabajo 🙂 Hice también crema de calabaza…

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