¡¡Muy buenas cocinillas!! Parece que el frío ha vuelto esta semana, después del tiempo tan bueno que tuvimos la semana pasada… Y no sé a vosotros, pero a mí a estos días me apetece mucho un buen plato de cuchara, como este marmitako de bonito. Puede que el marmitako de bonito sea el plato de…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo un plato ligerito y fresco, se trata de una ensalada caprese, una ensalada típica italiana. Esta ensalada se puede tomar como entrante, pero también es ideal para acompañar cualquier tipo de carne o pescado. La origen de la ensalada caprese está en la isla italiana de Capri (de ahí su nombre) y…
¡¡Muy buenas!! ¿Qué tal? Hoy os traigo una receta riquísima, con una mezcla de sabores realmente buena. Se trata de una receta para preparar unos tallarines con salsa de calabaza, queso azul y crujiente de bacon. ¿Quieres saber cómo prepararlos? Toma nota de los ingredientes y de cómo se prepara, verás qué éxito 🙂 Ingredientes…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo un delicioso bizcocho de chocolate súper esponjoso. Un bizcocho de chocolate siempre es una buena opción para un rico desayuno, merienda o como postre para después de una comida o cena. Es una de las variedades de bizcocho que más le gustan a todos, pero ésta es una receta algo diferente que…
¡¡Muy buenas cocinillas!! Parecía que llegaba el calorcito (al menos por Madrid), pero no, han vuelto a bajar las temperaturas, y en días así me encanta tomar calditos, cremas o sopas para cenar. Esta sopa castellana o sopa de ajo es ideal para estos días, ya que encima es muy fácil de preparar y por…
Hola chic@s! Hoy os traigo un tartar de salmón ahumado y aguacate, el tartar es un plato de pescado o carne cruda que se marina con cítricos y especias, en este caso he usado el salmón ahumado que para los que no estéis muy acostumbrados o no os guste el sabor del salmón éste os resultará más…
¡¡Hola a todos!! Hoy os traigo una receta para chuparse los dedos. Literalmente. Así que os animo a que preparéis estas costillas de cerdo con salsa barbacoa en crockpot u olla de cocción lenta. La carne queda tiernísima, casi que se desprende sola del hueso, jugosísima, y con el saborcito ahumado de la salsa barbacoa……
¡Hola chic@s! Hoy os traigo un pastel de cangrejo y salmón con pan de molde.Este pastel de pescado, a base de salmón ahumado, palitos de cangrejo con pan de molde y mayonesa, es un entrante o primer plato perfecto para preparar con antelación y tener listo para servir o llevar a una cena de amigo o…
¡Hola cocinillas! Hoy os traigo una receta para disfrutar de unos deliciosos tallarines a la carbonara con alcachofas. Aprovechando que aún tenía alcachofas confitadas (un saborcito buenísimo) y que tenía muchas ganas de salsa carbonara se me ocurrió completar el plato con alcachofas troceadas. Y el resultado es muy, muy rico. Ingredientes para preparar tallarines a la carbonara…
¡Hola chic@s!! Muy buenas a todos! Hoy os traigo una deliciosa tarta de requesón con de mermelada de frambuesa. Me encantan las tartas de queso, todas!! Es sin lugar a dudas mi tarta favorita, me gusta con todo tipo de quesos y de todas las formas, me encanta probar nuevos tipos de quesos, hacer nuevas mezclas,…
¡¡Hola cocinillas!! Hoy os traigo una receta de lo más rica. Se trata de una receta para preparar unos deliciosos huevos revueltos con champiñones Portobello. Estos huevos revueltos son ideales para acompañar con un buen pan tostado, para empezar el día con buen pie o para una cena ligera pero rica. Me gustan mucho los…
¡¡Sorteo para nuestros cocinillas!! ¡¡Muy buenos días!! ¿Qué tal? Nosotras recuperándonos de las fiestas de Navidad… Pero volvemos con un sorteo para nuestros cocinillas 🙂 Queremos agradeceros vuestro apoyo y todo el feedback que nos estáis dando, ver cómo elaboráis nuestras recetas y saber lo mucho que os gustan, y hemos pensado en sortear lo…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo un estofado de jabalí, un guiso de caza para estos días de frío, es un guiso contundente y muy sabroso. Cuando probé el jabalí en un restaurante especializado en carnes de caza, me sorprendió lo tierno y jugoso que estaba, así que cuando vi que un supermercado lo trajeron por Navidades,…
¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal los Reyes? ¿Habéis preparado roscón? ¿Habéis preparado el roscón con naranjas confitadas? Por aquí sí, y quedó… Ay, ¡¡qué rico!! El problema viene después (básculas aparte)… ¿Qué hacer con las naranjas que sobran? ¿Y con el almíbar? Pues aquí os traigo una idea para aprovecharlos… Unas deliciosas muffins de chocolate y naranja…
¡Hola chic@s! ¡Feliz día de Reyes!! Lamentablemente eso significa que hoy oficialmente termina la Navidad… ohhhh. Pero hoy os traigo un postre para que sigáis saboreando la Navidad algunos días más, se trata de unas riquísimas tortas de pascua escaldadas. Con estas cantidades te saldrán bastantes tortas que podrás llevar a tus amigos y familiares para…
Parece que me ha dado por las croquetas. Y es que… ¿quién puede resistirse a estos bocaditos? Con una buena bechamel, un buen rebozado… Ay, ese saborcito tan bueno, y con estas croquetas de berenjena y queso azul, ya ni te cuento. Ricas, ricas 🙂 Andaba yo con el rebozado de estas croquetas pensando… Buffff… Aún…
¡Hola a todos! Acabamos de empezar año y mes, así que os traemos nuestro Top 5 con las recetas de Diciembre. Como bien sabéis, acabamos de empezar el año, y más de uno y una tenemos como propósito comer mejor, cuidarnos más, hacer más ejercicio… Es muy importante hacer una planificación de nuestras comidas y cenas…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo un dulce que también es muy típico en navidad, se trata del panettone, pero en este caso en formato mini, así no necesitáis tener el molde especifico para poder cocinar estos deliciosos mini panettones. El panettone o panetone es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas y frutas confitadas.Es…
¡Hola chic@s! Hoy os traigo unas deliciosas y crujientes galletas de jengibre y canela. Las galletas de jengibre y canela son un dulce tradicional de Navidad. Se le pueden dar multitud de formas diferentes: estrellas, arbolitos, corazones, campanas… Pero la forma más famosa de las galletas de jengibre es en forma de muñequito. Son muy fáciles de…
Me encanta el salmón. El sabor tan rico que tiene, lo fácil que es de preparar y lo bien que nos viene para alimentarnos correctamente gracias a las grasas saludables que contiene. Me gusta mucho prepararlo al vapor, y en esta ocasión lo acompañé de una salsa muy buena. Este salmón al vapor con salsa…
