Caballa asada con verduras

¡¡Muy buenas cocinillas!! Aprovechando que tenemos de temporada la caballa, os traigo esta estupenda receta de caballa asada con verduras que está de rechupete. Una receta muy sana, deliciosa y económica. ¿Qué más podemos pedir? Además, es muy fácil de preparar, con unos sencillos pasos que si los sigues te aseguran un resultado de diez…

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Magdalenas de toda la vida

¡Hola chic@s! Hoy os traigo unas magdalenas de toda la vida, hoy en día estamos ya muy familiarizados con los famosos muffins y los cupcakes que inundan las tiendas, por eso hoy he querido volver a los orígenes haciendo estas magdalenas con el sabor de siempre, las magdalenas clásicas, las auténticas, las que podrían haber…

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Bizcocho de café y nueces en Crock Pot

¡¡Muy buenas cocinillas!! ¿Qué tal? Hoy os traigo una receta con la que he preparado mi primer bizcocho en olla de cocción lenta. Se trata de un esponjoso y delicioso bizcocho de café y nueces. Lo he preparado en la que llamamos “la mini” o “la Nachita” los que pertenecemos al grupo crockpotting de Facebook….

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Solomillo en salsa de queso azul

¡¡Hola cocinillas!! Hoy os traigo una receta que se prepara en un periquete y que está de toma pan y moja, unos deliciosos medallones de solomillo en salsa de queso azul. Suena bien, ¿verdad? De acompañamiento, os sugiero unas patatas fritas y un buen pan (en mi caso, un candeal de picos, rico rico). El otro…

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Cous cous con verduras al curry

¡Hola chic@s! Hoy os traigo un cous cous con verduras al curry. El cous cous  es una receta original de marruecos a base de sémola de trigo cocinada con una base de caldo de verduras o de carne, dependiendo del plato. Si acompañamos el cous cous con verduras se convierte en una receta completa y…

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Receta para preparar ensaladilla rusa

¡¡Muy buenas cocinillas!! ¿Qué tal? ¿De vacaciones? A servidora le queda solamente un día para empezar las vacaciones??? ¡¡Qué ganas!! Y con el buen tiempo que está haciendo, los días más largos??? Estos días se agradece un buen aperitivo, como el que puedes preparar con esta receta de ensaladilla rusa. Es muy sencillita, con pocos ingredientes…

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Huevos revueltos estilo americano

¡Hola chic@s! Hoy os traigo huevos revueltos estilo americano, estos huevos los podemos encontrar en los hoteles para desayunar. El huevo es un alimento ideal para el desayuno, no necesitas mucho tiempo para preparar este sencillo plato que estará listo en unos minutos y puedes acompañarlo de unas tostadas de pan y un café. Ingredientes para preparar unos…

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Ensalada de espaguetis de calabacín y tomate

Hoy os traigo una sencilla receta para una cena ligera, nutritiva y muy rica. Se trata de una ensalada de espaguetis de calabacín y tomate, con un poco de jamón york braseado, que le da un toque muy bueno. Puedes hacer esta receta vegetariana o vegana cambiando el jamón york por tofu salteado, ¡¡rico, rico!! Es…

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Arroz meloso con espinacas y bacon

¡Hola chic@s! Hoy os traigo un rico arroz meloso con espinacas y bacon. Este arroz aunque no le añadamos queso tiene una melosidad parecida al risotto pero sin tener tantas calorías, lo que hace de este plato una opción más saludable.   Ingredientes para preparar un arroz meloso con espinacas y bacon: 200 g de…

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Tostas con salmón y aguacate

¡¡Muy buenas cocinillas!! ¿Qué tal? Yo intentando recuperarme del cambio horario, que me trae de cabeza, y hace que no tenga muchas ganas de cocinar y busco cosas sencillitas. Es por eso que os traigo esta idea para una cena fácil, rápida y muy rica, unas deliciosas tostas con salmón y aguacate. Lo importante es utilizar alimentos…

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Espaguetis veganos con espinacas y tomate cherry

¡Hola chic@s! Hoy os traigo unos espaguetis veganos con espinacas y tomate cherry, una opción fácil y deliciosa para una comida o cena con pasta. Los tomates cherry tienen un sabor más ácido e intenso que el tomate normal y me gusta mucho como queda el sabor con la pasta. Son unos espaguetis veganos que se…

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Receta para preparar un riquísimo bizcocho de chocolate y yogur

¡¡Hola cocinillas!! ¿Qué tal? ¿Cómo va la semana? Por aquí muy bien… Porque estoy disfrutando como una enana de este riquísimo bizcocho de chocolate y yogur. Un bizcocho fruto de la improvisación, porque todo empezó queriendo hacer un bizcocho de yogur de toda la vida, el clásico, clásico, pero… Quería chocolatearlo, así que fusioné un poco…

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galletas de nutella súper fáciles

¡Hola chic@s! Hoy os traigo unas riquísimas galletas de Nutella súper fáciles de hacer ya que sólo se necesitan 3 ingredientes para crear estas deliciosas galletas. El sabor es delicioso, si te gusta la Nutella tanto como a mí claro 😀 La textura depende mucho de si las dejamos más o menos tiempo en el horno,…

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Receta para preparar marmitako de bonito

¡¡Muy buenas cocinillas!! Parece que el frío ha vuelto esta semana, después del tiempo tan bueno que tuvimos la semana pasada… Y no sé a vosotros, pero a mí a estos días me apetece mucho un buen plato de cuchara, como este marmitako de bonito. Puede que el marmitako de bonito sea el plato de…

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Ensalada caprese

¡Hola chic@s! Hoy os traigo un plato ligerito y fresco, se trata de una ensalada caprese, una ensalada típica italiana. Esta ensalada se puede tomar como entrante, pero también es ideal para acompañar cualquier tipo de carne o pescado. La origen de la ensalada caprese está en la isla italiana de Capri (de ahí su nombre) y…

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Bizcocho de chocolate súper esponjoso

 ¡Hola chic@s! Hoy os traigo un delicioso bizcocho de chocolate súper esponjoso. Un bizcocho de chocolate siempre es una buena opción para un rico desayuno, merienda o como postre para después de una comida o cena. Es una de las variedades de bizcocho que más le gustan a todos, pero ésta es una receta algo diferente que…

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Receta para preparar sopa castellana o sopa de ajo

¡¡Muy buenas cocinillas!! Parecía que llegaba el calorcito (al menos por Madrid), pero no, han vuelto a bajar las temperaturas, y en días así me encanta tomar calditos, cremas o sopas para cenar. Esta sopa castellana o sopa de ajo es ideal para estos días, ya que encima es muy fácil de preparar y por…

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Tartar de salmón ahumado y aguacate

Hola chic@s! Hoy os traigo un tartar de salmón ahumado y aguacate, el tartar es un plato de pescado o carne cruda que se marina con cítricos y especias, en este caso he usado el salmón ahumado que para los que no estéis muy acostumbrados o no os guste el sabor del salmón éste os resultará más…

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Costillas de cerdo con salsa barbacoa en crockpot

¡¡Hola a todos!! Hoy os traigo una receta para chuparse los dedos. Literalmente. Así que os animo a que preparéis estas costillas de cerdo con salsa barbacoa en crockpot u olla de cocción lenta. La carne queda tiernísima, casi que se desprende sola del hueso, jugosísima, y con el saborcito ahumado de la salsa barbacoa……

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